铜仁的茶叶喝起来没有太重苦涩味，反而入口清爽、回甘明显。把它磨成抹茶粉，质地细得像是能飘在空中。如果说西湖龙井代表江南那种悠闲雅致的生活，那铜仁抹茶，更像山城里忽然吹来的一股清新之风。
很多人去湘西，总会把凤凰古城列为必去之地。铜仁其实离凤凰特别近，就隔一条沅江，开车半小时就能到。但这两地方的风格，完全不一样。凤凰是吊脚楼、沱江夜景，热闹又古典；而铜仁则是清凉的山风、漫山的绿茶园，安静又治愈。
夏天走在铜仁的茶园里，雾气蒙蒙、空气湿润，体感温度比长沙、重庆低个五六度都不止。就像自带天然空调，走起来一点也不觉得累。
更重要的是，这儿没有凤凰那样人挤人，也没那么商业化。铜仁更安静、更松弛，适合真正想来放松、体验生活的人，而不只是拍个照打个卡。
来铜仁最开心的事是什么？那必须是——“什么都可以加抹茶”！
早餐可以先来一碗抹茶豆花，绿绿的看着就提神；中午吃一碗抹茶面条，面香里夹着一丝茶香，清爽不腻；下午茶再来点抹茶蛋黄酥、抹茶饼干或抹茶冰淇淋，甜度刚好不会齁；晚饭后甚至还能喝一杯抹茶米酒，微醺中带点清新。
有人开玩笑说，在铜仁玩，一天吃十顿抹茶都不腻。因为它不像有些奶茶那么甜腻，反而有点“解腻”，吃完了还想再尝尝别的。
抹茶不只是好喝，它更代表着铜仁发展的一条新路。这里建起了全国最大的抹茶精制车间，生产线自动化程度高，甚至达到医药级别标准。当地政府还给茶农提供了保险和补贴，让种茶、制茶成了一项稳定又有前景的工作。
所以你看到的不仅仅是一杯抹茶，而是一个个真实的故事——是小茶农变成专业匠人、乡村找到新发展方向的温暖故事。这种从土地里生长出来的希望，特别打动人心。
如果你也想找一个安静、小众又有新鲜感的地方，铜仁真的值得一来。在这儿，你可以喝一整天的抹茶，吹一整天的凉风，看一整天的绿意山景。它既有走向世界的产业眼光，又保留了贵州小山城特有的淳朴。
往往越是低调的地方，越会给你惊喜。下次如果你计划去凤凰，不妨顺便拐个弯，来铜仁坐坐，喝一杯真正“中国出品”的抹茶。返回搜狐，查看更多