醪糟鸡蛋汤收藏 394309浏览 / 1293收藏作者：美食郝厨娘健康功效 鸡蛋:润燥 白糖:活血化瘀
食材用料醪糟 一小碗相克食物鸡蛋 一个相克食物 水 一大碗白糖 十克相克食物枸杞 十五个左右相克食物 生粉 十克醪糟鸡蛋汤的做法1.准备主食材。
2.生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。
3.锅中放水烧开（一大碗水）
4.放入醪糟和白糖煮沸。
5.画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。
6.放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火。
7.盛入碗中。
8.拍张美图。
小贴士醪糟鸡蛋汤水淀粉勾薄欠和加入的白糖按自己口味甜度灵活掌握哈。记得两次的水淀粉勾芡和倒入鸡蛋液时一个方向推动汤汁均匀。醪糟鸡蛋汤勾芡和倒入鸡蛋液时不要过多搅拌，均匀了就好。醪糟鸡蛋汤中配小汤圆吃也是美美哒！
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